Apesar de todos os esforços de nossa parte, ainda abundam lebres pelo Algarve. Prova disso é a nova lebre que se encontra de momento a usufruir de um belo spa no meu frigorífico! Receita para um belo spa de lebre:
- uma garrafa de vinho tinto;
- ervas do campo: tomilho, e outros que incluem flores... não me lembro do nome;
- alho;
- sal;
- louro;
- uma laranja em rodelas espremidas para lá, a ver se lhe passam as olheiras.
Amanhã, estando ela já fresquinha, recomposta e bem relaxada, vamos comê-la! Sim, a Irmandade da Lebre voltou ao ataque, embora com novo caçador. Tem que se ir passando os ensinamentos da Irmandade: como caçar, tratar, cozinhar e degustar esse belo animal que adere a desportos radicais que envolvem atirar-se para debaixo de um pneu de carro em não reduzida velocidade.
Às lebres deste país e "Allgarve", voltem sempre! Costumamos passar pelas estradas X, Y e Z, a caminho do bar "Ah e tal", por volta das "tantas" horas, ok? Está tudo apontado? Então agora vá, toca a ser radicais, está bem? Boa...
